Postre italiano:

El helado de café es delicioso, así como un café frío es el mejor acompañante de una tarde de verano. Poner una bocha de helado con sabor a café en un bol. Verter una tacita de café fuerte bien caliente y espolvorear con almendras picadas, chocolate rallado (cuando más grueso mejor) y nueces bien molidas.

¡Una delicia!

Flou:

Tomar una taza y batir una cucharada de café instantáneo con una de azúcar y un chorrito de soda. Seguir batiendo hasta que esté blanco. Agregar una cucharadita de cacao amargo y seguir batiendo. Agregar agua hirviendo hasta el borde. Unas gotas de anís combinan perfecto.

Una forma diferente (¡y bien espumosa!) de disfrutar nuestra taza de café diaria.

Mousse deliciosa:

Batir en un bol 3 yemas con 6 cucharadas de azúcar hasta que quede bien cremoso. Añadir 240 gr de queso crema, 1 cucharada bien colmada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de ron o coñac, y 3 claras batidas a punto nieve. Mezclar bien siempre con un movimiento envolvente. Lo mejor es usar una espátula de goma.

Servir en compoteras y decorar espolvoreando con almendras picadas y café instantáneo (¡cuidado! puede quedar muy fuerte pues el café instantáneo está bien concentrado).